سكين مسنن لإزالة أغطية أقراص العسل

يستخدم النحالون سكينًا لإزالة غطاء قرص العسل لقطع طبقة رقيقة من شمع العسل، تُنتجها النحلات لإغلاق العسل داخل الخلايا. يسمح هذا الغطاء للعسل بالنضج ويمنع جفافه بعد النضج. لا تجمع العسل غير الناضج لأنه سيكون مائيًا ويتخمر. رجّ الإطار قبل الاستخلاص، فإذا تساقط الرحيق، يكون العسل رطبًا جدًا بحيث لا يمكن استخلاصه، وبالتالي فهو غير جاهز للحصاد. يؤدي إزالة غطاء خلايا القرص إلى كشف العسل الناضج وإطلاقه، والذي يمكن أن يتدفق بعد ذلك من قرص العسل.
يتم جمع أغطية خلايا قرص العسل، ويُسمح للعسل الإضافي بالتسرب منها، ثم يتم تنظيفها لتكون جزءًا من حصاد شمع العسل.

تُسهّل السكاكين عملية فتح أغطية أقراص العسل لاستخلاص العسل وتجعلها أكثر نظافة. يمكنك استخدام سكاكين مسننة باردة لفتح أغطية الأقراص، أو تسخين السكاكين في الماء الساخن لتسهيل عملية فتح أغطية شمع العسل. يُعدّ وجود سكينين في متناول اليد لإبقاء أحدهما في الماء الساخن أثناء استخدام الآخر فعالاً للغاية. عندما يبرد أحدهما، بدّل السكاكين لفتح أغطية الخلايا باستمرار.

• أداة إزالة الغطاء باستخدام قرص العسل البارد.
• سكين مسنن مزدوج الجوانب لإزالة أغطية أقراص العسل بسرعة وفعالية.
• مقبض خشبي للراحة.
• صنع في البرتغال.