النعناع

يوجد النعناع بأنواع عديدة، ولكل منها اختلافات ملحوظة في الشكل والرائحة. ينمو النعناع العطري القوي كنبات معمر في أشد بقاع الأرض حرارةً وبرودةً، وينتشر بلا هوادة. ينمو النعناع بسهولة من البذور، ويُنتج أزهارًا بيضاء إلى أرجوانية. يُزرع في ضوء الشمس أو الظل. يُستخدم النعناع الطازج والمجفف لإضفاء نكهة مميزة على أطباق اللحوم، ولتحضير الشاي والمشروبات الباردة، ولاستخراج الزيوت العطرية لاستخدامها في العلاج بالروائح والطب التقليدي.