حطب الطهي من خشب البلوط

السنديان النجمي البلوط العمودي، أو خشب الحديد، هو نوع من البلوط الأمريكي الشمالي من بين أنواع البلوط الأبيض. البلوط العمودي نوع بطيء النمو، يعيش في المناطق الجافة والتربة الفقيرة، ويتميز بمقاومته العالية للتعفن والحرائق والجفاف.

توفر جذوع البلوط المشقوقة حرارة عالية للطهي على النار المفتوحة وتقدم نكهة متوازنة ومدخنة قليلاً مثالية مع اللحوم والصيد.
يتناسب حطب خشب البلوط جيدًا مع لحم البقر، وأضلاع الطرائد الكبيرة، ولحم الصدر، ولحم الغزال، ولحم الضأن، والدواجن والأسماك.

خشب صلب تم الحصول عليه بطريقة مستدامة وتم تجفيفه بالحرارة من الولايات المتحدة الأمريكية