ملفوف الطبل الأحمر

رؤوسها صلبة، حمراء داكنة، مستديرة، ناعمة الملمس، مثالية للتخليل والأطباق المطبوخة بإتقان. تنضج في الصيف والخريف. للمحاصيل المبكرة، تُزرع تحت زجاج عند درجة حرارة تتراوح بين ١٠ و١٥ درجة مئوية (٥٠-٦٠ درجة فهرنهايت) في فبراير. للاستخدام في أواخر الصيف والخريف والشتاء، تُزرع في الهواء الطلق بين مارس ومايو.